FAZUĽA MUNGO semená na klíčenie 500 g

Fazuľa mungo, podobne ako iné strukoviny, je neoceniteľným zdrojom bielkovín. Táto odroda bola vyšľachtený v Číne najmä na za účelom získavanie klíčkov.

Vďaka prítomnosti enzýmov sú samotné klíčky oveľa ľahšie stráviteľné ako klasická fazuľa.

Okrem značného množstva bielkovín obsahuje fazuľa mungo všetky pre telo dôležité vitamíny (A, B, C a E) a minerálne látky.

Klíčky fazule mungo tiež znižujú hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré zabraňujú srdcovým chorobám a rakovine.

Klíčky mungo sa používajú najmä v čínskej a vietnamskej kuchyni – studené alebo teplé.

Výživové hodnoty klíčkov fazule mungo:

•   Vitamíny: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K.

•   Minerály: vápnik, horčík, fosfor, železo, draslík, zinok, jód, mangán, lítium, selén, meď, fosfor

•   Ďalšie látky: Vláknina, karotén, bielkoviny (25%)

ZDRAVÁ VÝŽIVA AKO SPÔSOB ŽIVOTA